CSS это:

Cascading Style Sheets - каскадные таблицы стилей - формальный язык описания внешнего вида документа, написанного с использованием языка разметки.

CSS это язык стилей, определяющий отображение HTML - документов. Например, CSS работает с шрифтами, цветом, полями, строками, высотой, шириной, фоновыми изображениями, позиционированием элементов и многими другими вещами.

HTML используется для структурирования содержимого страницы.CSS используется для форматирования этого структурированного содержимого.
Появление CSS стало революцией в мире web- дизайна. Конкретные преимущества CSS:
управление отображением множества документов с помощью одной таблицы стилей.
более точный контроль над внешним видом страницы.
различные представления для носителей информации (экран, печать и т.д.).
сложная и проработанная техника дизайна.